上班族经常盯着电脑，眼干涩不舒，甚至畏光。这种症状时有发生。长时间“聚精会神、目不转睛”对眼睛的危害是极大的。在日常生活中我们该如何护眼明目呢?中医推荐几款护眼明目药膳，一起来看看吧!
护眼明目药膳
一、菟丝子枸杞煎蛋
材料：菟丝子20克、枸杞子20克、青椒、红椒50克、鸡蛋2个、盐适量。
做法：
1、青椒、红椒、菟丝子均洗净，切粒;
2、鸡蛋磕入碗中，加盐、青椒、红椒和菟丝子拌匀;
3、油锅烧热，倒入拌好的鸡蛋液煎成饼状，装盘即可。
功效：
1、菟丝子：具有补肾益精、养肝明目、固精缩尿、安胎、止泻的功效。
2、枸杞子：具有补血、养肝、明目、滋肾、润肺的功效。
3、鸡蛋：补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。
4、菟丝子枸杞煎蛋：此菜具有清肝、护眼明目、滋补肝肾、健脑益智、补血的功效。
二、胡罗卜牛肉汤
材料：瘦牛肉100克、胡罗卜200克。
配料：料酒、大料、生姜片、盐、花椒、味精适量。
做法：
1、将牛肉洗净，切成片;将胡萝卜洗净，削皮后切成块;
2、牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫，然后加入花椒、大料、生姜片和料酒;
3、改用小火煨，至七成熟时，放入胡萝卜块，加入适量的盐;
4、待胡萝卜煮熟后加入味精调味即可。
功效：
1、牛肉：具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。
2、胡罗卜：可帮助肝脏排毒、补肝、护眼明目和降糖降脂。
3、胡罗卜牛肉汤：具有补血、养肝、护眼明目、排毒，健身的功效。
三、猪肝土豆泥
材料：猪肝30克、土豆80克。
做法：
1、新鲜猪肝洗净，放入锅，待水烧开后，将洗净的猪肝放入沸水中煮熟;
2、土豆去皮洗净，放入锅中蒸熟;
3、将熟的猪肝切成碎末混入土豆中，加入少许温开水搅拌均匀即可。
功效：
1、猪肝：富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。
2、土豆：具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。
3、猪肝土豆泥：此汤具有保护眼睛、改善贫血、增强免疫力、润肠通便、和胃健中的功效。
经常盯着电脑的朋友们，保护眼睛从以上三款中医药膳开始吧!护眼明目效果非常不错哦!
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